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天柱山野葛粉選用國家風(fēng)景名勝區(qū)天柱山高山叢林之中多年野生葛根為原料，按有機食品生產(chǎn)加工要求精心制作而成。 　　葛根無毒、無害，無副作用，衛(wèi)生部把葛根列為藥食兩用山地植物，葛根富含人體必需的氨基酸1 3種；尤其是人體不能合成的必需氨基酸亮氨酸、異亮氨酸等含量更高。葛根的有效活性成分有異黃酮、葛根素、葛根苷、生物堿等物質(zhì)，鐵、鋅、鈣、硒、鍺等微量元素豐富。 　　據(jù)《本草綱目》、 《中藥大辭典》、 《功能性食品》等權(quán)威資料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥、通便、預(yù)防老年性癡呆，防止動脈硬化，防止腦血栓等心腦血管疾病之良效。